La merienda más nutritiva
Ingredientes para 1 persona:
- 1 sobre o 2 cacitos de FontActiv Forte Vainilla (30 g.)
- 250 ml. de bebida de arroz
- 40 g. de arroz
- 1 trozo de cáscara de limón
- Media rama de canela
- 1 cucharadita de canela
Preparación
- Limpiar el arroz para quitarle el almidón sumergiéndolo en agua con el grifo abierto un par de minutos.
- Verter en la bebida vegetal en una olla, mezclar 1 sobre de FontActiv Forte Vainilla.
- Añadir la rama de canela, la piel de limón y mezclar hasta que empieza a hervir a fuego medio.
- Añadir el arroz y dejar calentar durante 30 minutos a fuego bajo-medio. Ir mezclando ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue.
- Cuando el arroz con leche tenga consistencia espesa, retirar la rama de canela y la piel de limón. Servir caliente o frío con un poco de canela en polvo por encima.
Comentario nutricional
Este postre de arroz con leche vegetal no lleva azúcares añadidos, solo los propios del arroz y la bebida vegetal.
Comentario gastronómico
Si se desea usar otra bebida vegetal, corregir el dulzor añadiendo azúcar, miel o algún edulcorante hacia al final de la cocción.
Si deseas un toque mas goloso, puedes añadir una cucharadita de cacao en polvo amargo al añadir la rama de canela y la piel del limón
