Ingredientes para 1 persona
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de mantequilla o aceite de girasol
- 100 gramos de Manzana
- 40 gramos de FontActiv diaBest (3 cacitos)
Preparación
- Cortar la manzana a láminas.
- Batir el huevo y mezclarlo con la proteína hasta que quede una masa homogénea.
- Añadir la manzana a la mezcla y cocerla en la sartén como si fuera una tortilla de patatas, girándola con la ayuda de un plato.
- Cuando esté tostada estará lista para probarla.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 358,84 Kcal.; Proteínas: 8,31 g; Hidratos de carbono: 36,52 g; Grasas: 14,71 g;
Comentario nutricional
Esta sencilla receta puede ser una opción para un desayuno o merienda altamente nutritivo. El aporte de proteínas derivadas del huevo y del FontActiv diaBest, proporciona un perfil completo de aminoácidos. Además, diaBest tiene un alto contenido en fibra, el cual ayuda a controlar la glucemia.
Si queremos aumentar la cantidad de fibra, podemos optar por no pelar la manzana, ya que la piel es rica en esta.
Comentario gastronómico
Podemos hacer diferentes variantes de esta tortilla, cambiando la manzana por otra fruta como la pera, el melocotón, o las fresas ya que el sabor de vainilla del suplemento nutricional "diaBest" combina muy bien con un amplio abanico de frutas.
Para añadirle un punto crujiente a la receta, se puede añadir un puñado de nueces, avellanas o almendras picadas.
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Los complementos alimenticios no deben sustituir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños. No superar la dosis diaria recomendada.
